Soucieux d’offrir des vins les plus fidèles à nos ambitions et nos valeurs, et respectueux du travail fourni pendant de longs mois par nos équipes (en vigne et au chais), le Domaine d’Ardhuy travaille, innove et s’améliore..
Écrit : Septembre 2022 Jasper Morris est un British Master of Wine depuis 1985. Expert du vin de Bourgogne, avec un fort intérêt pour d’autres pays producteurs de pinot comme la Nouvelle-Zélande, il s’est fortement intéressé aux industries vinicoles naissantes de Chine et du Japon. Les vins présentés dans ce rapport ont été dégustés au […]
26 août, début des vendanges du millésime 2022 Les vendanges de ce millésime ont commencé vendredi 26 août dernier au Domaine d’Ardhuy. Nous avons fait le choix cette année d’essayer de préserver une certaine fraîcheur sur nos rouges, victimes de la sécheresse et parfois de la canicule de cet été, éprouvant et pour la plante […]
Les beaux jours arrivent et avec eux le festival du Mois des Climats : le festival pour découvrir les Climats de Bourgogne et porter un regard nouveau, amusé ou admiratif sur le patrimoine, les paysages et le vignoble du site inscrit au Patrimoine mondial de l‘UNESCO. 58 rendez-vous joyeux, insolites ou gourmands se succèderont du 3 […]
Avec l’arrivée des beaux jours, nous vous avons préparé une sélection de huit vins aux arômes floraux et fruités qui accompagneront avec gourmandise vos barbecues et vos apéritifs en terrasse.
Lors de la semaine des Grands Jours de Bourgogne, Jasper Morris, célèbre critique et blogueur vin, s’est rendu au Château du Clos de Vougeot afin de profiter de la dégustation « Vosne-Millésime – Noblesse des Clos Vougeot » où il a pu goûter notre Clos de Vougeot Grand Cru « Petit Maupertui » 2018. Il […]
« Les Grands Jours de Bourgogne » : son origine Créée en 1992 par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, La manifestation « Les Grands Jours de Bourgogne » se déroule tous les deux (2) ans en mars et a la particularité de donner rendez-vous aux professionnels au cœur du vignoble. Pendant une semaine, […]
La Saint-Vincent Tournante a été créée en 1938 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Elle rassemble les 85 sociétés de secours mutuels de Bourgogne. Ces sociétés, nées au Moyen-âge, sont des associations d’origine religieuse d’entraide entre viticulteurs placées sous la protection du Saint Patron des vignerons : Saint-Vincent.
Pourquoi améliorer la stabilité oxydative de nos vins ? Soucieux d’offrir des vins les plus fidèles à nos ambitions et nos valeurs, et respectueux du travail fourni pendant de longs mois par nos équipes, le Domaine d’Ardhuy interroge constamment ses pratiques et son matériel. Nous essayons ainsi de faire progresser les qualités organoleptiques de nos vins, afin d’apporter des garanties supplémentaires quant à leur évolution lente et maîtrisée une fois qu’ils auront été livrés chez nos partenaires professionnels et clients privés.
MEILLEURS VŒUX POUR LA NOUVELLE ANNÉE 2022 ! La Famille d’Ardhuy et toute l’équipe du Domaine vous souhaitent une année 2022 remplie de moments de partage, de bonheur, à travers de nombreuses dégustations et rencontres. Nous trinquons à la santé de chacune et chacun d’entre vous, dans l’attente de vous retrouver et de partager avec […]
