« Les Grands Jours de Bourgogne » : son origine Créée en 1992 par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, La manifestation « Les Grands Jours de Bourgogne » se déroule tous les deux (2) ans en mars et a la particularité de donner rendez-vous aux professionnels au cœur du vignoble. Pendant une semaine, […]
Pourquoi améliorer la stabilité oxydative de nos vins ? Soucieux d’offrir des vins les plus fidèles à nos ambitions et nos valeurs, et respectueux du travail fourni pendant de longs mois par nos équipes, le Domaine d’Ardhuy interroge constamment ses pratiques et son matériel. Nous essayons ainsi de faire progresser les qualités organoleptiques de nos vins, afin d’apporter des garanties supplémentaires quant à leur évolution lente et maîtrisée une fois qu’ils auront été livrés chez nos partenaires professionnels et clients privés.
