Pommard « Les Lambots » 2018

  • LA ROBE : Rouge profond, Reflet violet
  • LE NEZ : Expressif, Cerise noire, Fruits des bois
  • LA BOUCHE : Gourmande, Charnue, Élégante, Épicée
  • BOISÉ : Légèrement boisé
  • ACCORDS METS & VINS : Fondue bourguignonne, Munster
  • DISTINCTION : Allen Meadows : 89 / 100

40,50

TTC par bouteille

En stock

Appellation

Pommard

Lieu-dit

Les Lambots

Contenance

75 cL

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot noir

Surface

0,4272 ha

Étymologie

Ce lieu-dit est situé à Pommard, en haut du coteau, et au-dessus des Chanlins Hauts. La présence de sources à cet endroit permet de rapprocher ce nom du gaulois AMBE « rivière, ruisseau », présent dans de nombreux noms de cours d’eau. L’article défini L’ devant Ambe ou Ambot a fini par être agglutiné au nom qu’il précédait et ce nouveau nom a pu être mis au pluriel : « Lambots », car il existe plusieurs sources.

ATTENTION : copyright application iOS ClimaVinea ou https://www.athenaeum.com/livre/2337006-climats-et-lieux-dits-des-grands-vignobles-de-b–sylvain-pitiot-marie-helene-landrieu-lussigny-editions-jean-pierre-de-monza (ISBN 978-2-916231-20-4)

La vigne

Vieille vigne, issue de sélection massale de pinot noir, greffé sur 161-49.

Le sol / sous-sol

Sol de calcaires fins à lithographiques dits « de Nantoux » : sols blancs, assez maigres, filtrants et secs.

La vinification

Fonction du millésime.

Exposition

Est Sud-Est

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