Volnay 2018

  • LA ROBE : Rouge profond, Reflets violet
  • LE NEZ : Groseille, Framboise, Moka
  • LA BOUCHE : Ample, Riche, Texturée, Toastée
  • BOISÉ : Légèrement boisé
  • ACCORDS METS & VINS : Fromage de Cîteaux, Filet mignon
  • DISTINCTION : Allen Meadows : 87 / 100

44,00

TTC par bouteille

Rupture de stock

Appellation

Volnay

Lieu-dit

Pitures Dessus

Contenance

75 cL

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot noir

Surface

0,42 ha

La vigne

Vieille vigne plantée issue de sélection massale de pinot noir, greffé sur 161-49.

Le sol / sous-sol

Sol blanc sur le haut du coteau vers 340 – 350 mètres, exposé sud-est. Peu fertile, assez compact, ce sol impose assez rapidement des conditions de stress hydrique à la vigne.

La vinification

Fonction du millésime.

Exposition

Est Sud-Est