Le Clos des Langres « Monopole » blanc 2022

  • LA ROBE : Jaune or, Reflet paille
  • LE NEZ : Acacia, Agrumes, Fruits à chair blanche
  • LA BOUCHE : Puissante, Équilibrée, Tendue
  • BOISÉ : Moyennement boisé
  • ACCORDS METS & VINS : Blanquette de volaille, Fruits de mer en sauce
  • CERTIFICATION : Biologique, Demeter

52,50 

TTC par unité

En stock

Appellation

Côte de Nuits-Villages

Lieu-dit

Le Clos des Langres

Contenance

75 cL

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Surface

0,12 ha

Étymologie

Propriété dès le XIème siècle du Chapitre de la cathédrale de Langres, le Clos des Langres est reconnu pour la qualité de sa production depuis fort longtemps. Il est cité en 1ère lignée par le Dr Lavalle, Histoire et statistiques de la vigne et des grands vins de la Côte d’Or, 1855 : « Les vins ont du corps de la couleur (…), ils peuvent être comparés aux premières cuvées de beaucoup de communes plus renommées. », ainsi que par MM. Danguy et Aubertin, Les grands vins de Bourgogne, 1892 classé en 1ère cuvée.
ATTENTION : copyright application iOS ClimaVinea ou https://www.athenaeum.com/livre/2337006-climats-et-lieux-dits-des-grands-vignobles-de-b–sylvain-pitiot-marie-helene-landrieu-lussigny-editions-jean-pierre-de-monza (ISBN 978-2-916231-20-4)

La vigne

Sélection de Chardonnays peu productifs, surgreffés sur du Pinot noir planté en 1992.

Le sol / sous-sol

Sol brun calcaire, sur calcaires organodétritiques du Bathonien terminal et du Callovien (faciès « Dalle nacrée »).

La vinification

Fonction du millésime.

Exposition

Situé entre Ladoix et Corgoloin, sur un relief synclinal propice au drainage et à un microclimat lumineux et aéré, le Clos des Langres s’étage de 245 à 255 mètres environ. La pente est faible, et l’exposition Sud-Est. Cette parcelle, sise à la limite entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, est réellement au coeur de la Bourgogne viticole.

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