Héritage

Bourgogne Pinot Noir
Cistel

L'éclat frais des fruits rouges. Souplesse et plaisir immédiat. Un classique toujours juste, accessible et fidèle à la Bourgogne.

Dégustation et Accords Gourmands

Ce vin à la belle robe rouge rubis, dévoile un nez caractéristique de son cépage : arômes de petits fruits rouges et noirs avec de légères notes épicées. En bouche, sa stucture souple et sa fraîcheur permettent de l'associer en toute simplicité avec une planche de charcuterie, une pizza, un barbecue ou encore une tarte à la tomate et moutarde à l’ancienne.

Notre Parcellaire

Ce Bourgogne 100 % Pinot Noir provient de raisins récoltés dans le sud de la Bourgogne.

Infos clés

Producteur : Famille d'Ardhuy
Niveau : Régionale
Appellation : Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

Récompenses

Nos vins sont régulièrement récompensés pour leur qualité.

Étymologie

Avec les moines-vignerons de Cluny, les moines de Cîteaux ont fait de la Bourgogne un vignoble unique au monde, en combinant une recherche permanente d’excellence dans le savoir-faire et la notion de vin de lieu (« terroir », « climat », « clos »). Ce vin est un hommage à ce travail méticuleux réalisé par les moines à partir du Xe siècle. Cistel tire son nom du latin CISTELLUM qui signifie « roseau ». Cîteaux était à l’époque un endroit peu cultivé, où les roseaux poussaient en abondance.

Fiche technique

Cartographie

Nos Collections de vins

Sur les 37 hectares du Domaine se révèle à chaque millésime une noble mosaïque parcellaire. Vins de plaisir ou grands Monopoles, en rouge comme en blanc, précision et éclat sont la signature de nos vins. Ils sont les compagnons sincères de vos aventures en Bourgogne.