Atanas, Vigneron-Tractoriste

Arrivé de Bulgarie pour une saison dans les vignes, Atanas s’est finalement installé en Bourgogne en 2018.

Vigneron-Tractoriste, il est aussi Chef d’Équipe durant les vendanges au Domaine. 

Adrien, Chef d’Équipe Tractoriste

Depuis plus de 20 ans, Adrien conjugue passion de la mécanique et travail au grand air.
Polyvalent, il adapte chacune de ses interventions aux besoins des parcelles et au rythme des saisons, le tout en concertation avec Christophe, notre Chef de Culture. Chaque saison est un nouveau défi qu’il relève avec sa bonne humeur légendaire !

Christophe, Chef de Culture

Chef de Culture depuis 2019, Christophe coordonne l’ensemble des travaux viticoles au Domaine. Il encadre les équipes et veille à l’application des pratiques culturales dans le respect du cahier des charges bio.
Originaire de Savoie, il a travaillé dans plusieurs domaines en Bourgogne avant de rejoindre l’équipe. Son parcours d’ancien exploitant viticole et sa connaissance des enjeux techniques l’amènent à adapter les méthodes de conduite de la vigne aux évolutions climatiques, en concertation avec notre Régisseur, Vincent.

Olivier, Ouvrier viticole

Depuis plus de 20 ans, Olivier arpente les vignes bourguignonnes pour en prendre soin, au rythme des saisons. Il aime travailler dans la nature, et ce qu’il préfère, c’est la période de la taille. Former les pieds, c’est sa spécialité !
La vigne qu’il préfère travailler au Domaine ? Le Corton Le Clos du Roi, pour la vue !

Alicia, Ouvrière viticole

Originaire du sud de la France et issue d’une famille vigneronne, Alicia a rejoint récemment l’équipe après une première expérience dans l’élevage caprin.

Polyvalente, elle participe à l’ensemble des travaux viticoles ainsi qu’à la mise en bouteille.
Nouvellement installée en Bourgogne, elle se forme aux pratiques locales de conduite de la vigne.

Thomas, Responsable de Cave Adjoint

Vinificateur exigeant, Thomas élabore chaque millésime avec précision, en concertation avec Vincent.

Musicien et cinéphile, il met sa sensibilité au service des vins qu’il élabore pour exprimer au mieux l’identité de chacun des terroirs, dans une quête constante d’équilibre, d’élégance et d’émotions partagées.

Majoric, Chef d’Équipe Œnotourisme

Passionné par les vins de Bourgogne, Majoric a d’abord travaillé dans les vignes et la préparation de commande, avant de prendre en main l’activité œnotouristique du Domaine en 2020.

Depuis, avec son équipe, il accueille nos visiteurs le temps d’un moment privilégié et prend plaisir à conter l’histoire du Domaine, ses traditions et ses secrets, lors d’un moment convivial et instructif au cœur des vignes !

Louison, Conseillère Œnotourisme

Originaire d’Auvergne et étudiante en Licence Professionnelle de Commerce des Vins & Œnotourisme à Dijon, Louison est tombée sous le charme du Manoir lors d’un séjour dans la région… et elle a eu le bon instinct de frapper à notre porte !

Aujourd’hui, elle partage sa passion avec nos visiteurs et aime échanger en français, anglais ou italien sur la Bourgogne et faire découvrir les vins du Domaine !

Jean-Luc, Responsable Commercial France et Export

Après avoir étudié et travaillé dans le milieu juridique, Jean-Luc s’est réorienté professionnellement vers sa passion, le vin. Il intègre le Domaine en 2022.

Il aime aborder son métier « avec sérieux, mais sans se prendre au sérieux », trouvant dans le vin un monde de plaisir et de partage.

ll met son écoute et son dynamisme au service des clients du Domaine et a toujours grand plaisir à faire découvrir nos vins !

Mélanie, Assistante Commerciale et Administrative France et Export

Après 13 années passées dans l’hôtellerie de luxe, en France et à l’étranger, Mélanie reprend les chemins de l’école à 32 ans pour intégrer l’univers du vin, une évidence !

Depuis 2023, elle apporte au Domaine une énergie communicative et fait preuve d'un professionnalisme constant dans sa volonté de servir au mieux les clients.

Isabelle, Responsable Comptable, Administratif et Financier

Rigoureuse, Isabelle coordonne la gestion comptable, administrative et financière du Domaine depuis 2017, en lien avec l’ensemble des équipes.

Issue du milieu agricole, elle apprécie l’esprit d’équipe et les valeurs incarnées par le Domaine.