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Meursault « Les Pellans » 2019
- LA ROBE : Jaune dorée, Limpide
- LE NEZ : Citronné, Fougère, Franc
- LA BOUCHE : Souple, Riche, Mâche
- BOISÉ : Légèrement boisé
- ACCORDS METS & VINS : Carpaccio de Saint-Jacques au Yuzu, Sandre sur la peau
- CERTIFICATION : HVE 3
€53,00
TTC par unité
Rupture de stock
| Appellation | Meursault |
|---|---|
| Lieu-dit | Les Pellans |
| Contenance | 75 cL |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Surface | 0,4329 ha |
Étymologie
À Meursault, Les Pellans, Les Pelles-Dessous et Les Pelles-Dessus, proches les uns des autres, étaient des prés. Le premier se trouve sous la route qui va à Puligny-Montrachet , près de la source du Limozin et de la rivère du même nom. Les deux autres sont sous ou à côté des Crotots. C’étaient donc des terrains humides ! « Pellans » est un dérivé de l’ancien français Pevle « pâturage ». (Cf. Pelle)
ATTENTION : copyright application iOS ClimaVinea ou https://www.athenaeum.com/livre/2337006-climats-et-lieux-dits-des-grands-vignobles-de-b–sylvain-pitiot-marie-helene-landrieu-lussigny-editions-jean-pierre-de-monza (ISBN 978-2-916231-20-4)
La vigne
Vieille sélection massale de chardonnay, planté sur 161-49. Vieille vigne de plus de 50 ans.
Le sol / sous-sol
Sol argilo-calcaire dit « complexe de pied de côte » : calcaires, sables, silts, marnes et argiles, résultant de l’érosion des coteaux situés plus haut, dans ce cas-ci le fameux Meursault 1er cru « les Charmes », dont la parcelle est voisine.
La vinification
Fonction du millésime.
Exposition
Située au sud de Meursault, près de Puligny-Montrachet, cette vigne se trouve à une altitude de 225 à 230 mètres. La pente y est faible, l’exposition Est Sud-Est.
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