Bourgogne Côte-d’Or « Les Chagniots »

The wine

The Bourgogne red is delightful, fruity, soft in the mouth and easy to drink with very charming and expressive aromas (strawberry and cherry) A wine which complements full flavoured meat dishes as pork, grilled meat, white meat.

17,00

TTC par bouteille

In stock

Appellation

Bourgogne

Lieu-dit
Contenance

75 Cl

Couleur
Cépage

Pinot noir

Surface

The vineyard

Two parcels produce our Bourgogne red : a clonal selection with 20 year- old- vines and 50 year-old-vines.

The soil / subsoil

Situated in the low part of the slope : alluviums mixed with gravels and limestones coming from the coast.

Vinification

The grapes are hand-picked, then sorted, crushed and completely destemmed. The fermentation is started rapidly maceration lasts about 12-14 days,with the cap punched frequently. No enzymes of any kind are used to extract colour artificially. The free-run wine and first press are blended. The wine will mature in barrels and “foudres” (large wooden vats) The wine is bottled after 10- 12 months without being racked but after a light filtration.

Exposure

Both of them are situated south-east on a low slope.

Bienvenue sur le site
du Domaine d’Ardhuy

Vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En cliquant ci-dessous, vous certifiez être âgé.e d’au moins 18 ans et être légalement responsable.

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Bonne visite


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

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