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Le Domaine

Certification du Domaine d’Ardhuy en HVE niveau 3

Notre société d’exploitation des vignes (jusqu’à la mise en bouteille), la SARL Domaine de la Juvinière, est certifiée HVE Niveau 3 (option A) pour le millésime 2019 !

Tasting de Bill Nanson au Domaine
Nouveaux panneaux Domaine d’Ardhuy
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[RECONNAISSANCE & RECOMPENSES] Merci ! Grâce au travail engagé dans notre vignoble et la précision de nos équipes en vinification, le Domaine d'Ardhuy est fier de vous annoncer la sélection de 7 des 8 vins que nous avions présentés au Guide Hachette 2023. Cette reconnaissance fait suite à une belle dégustation récente dans le magazine Bourgogne Aujourd'hui qui a aussi mis en valeur 7 cuvées du Domaine. Nous souhaitions partager avec vous ces bonnes nouvelles qui nous invitent à poursuivre notre travail constant et méticuleux afin de vous proposer nos vins de Bourgogne dans toute la diversité et la beauté de leur climat. Nous ne vous proposons qu'une petite sélection ci-dessous des vins primés, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails (www.ardhuy.com/contact/) : « Le Clos des Langres » Monopole Rouge 2019, Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Aux Clous » Rouge 2019, Clos de Vougeot Grand Cru « Petit Maupertui » 2019, Corton Grand Cru « Les Renardes » 2019, Ladoix « Clos des Chagnots » Monopole Rouge 2019, ... 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #millésime2019 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune #monopole #chardonnay
[RECONNAISSANCE & RECOMPENSES] Merci ! Grâce au travail engagé dans notre vignoble et la précision de nos équipes en vinification, le Domaine d'Ardhuy est fier de vous annoncer la sélection de 7 des 8 vins que nous avions présentés au Guide Hachette 2023. Cette reconnaissance fait suite à une belle dégustation récente dans le magazine Bourgogne Aujourd'hui qui a aussi mis en valeur 7 cuvées du Domaine. Nous souhaitions partager avec vous ces bonnes nouvelles qui nous invitent à poursuivre notre travail constant et méticuleux afin de vous proposer nos vins de Bourgogne dans toute la diversité et la beauté de leur climat. Nous ne vous proposons qu'une petite sélection ci-dessous des vins primés, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails (www.ardhuy.com/contact/) : « Le Clos des Langres » Monopole Rouge 2019, Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Aux Clous » Rouge 2019, Clos de Vougeot Grand Cru « Petit Maupertui » 2019, Corton Grand Cru « Les Renardes » 2019, Ladoix « Clos des Chagnots » Monopole Rouge 2019, ... 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #millésime2019 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune #monopole #chardonnay
Les vendanges se sont achevées comme elles avaient commencé : sous un soleil 🌝 éclatant… le 09 Septembre et le sourire aux lèvres. C'est le moment de féliciter et remercier tous les vendangeurs qui sont venus nous apporter une aide précieuse et nos vignerons qui ont œuvré en tandem pour faire de cette année une réussite. Le millésime 2022 est en passe de s’inscrire comme un millésime très prometteur. Comblant de bonheur tous les amateurs de grand vin de Bourgogne, la quantité qui nous avait tant fait défaut ces 3 dernières années est également au rendez-vous ! Grâce à des raisins sains et vendangés à parfaite maturité, la promesse des vins à venir fait déjà saliver nos équipes. Nous ne manquerons pas de revenir vers vous avec nos premiers commentaires de dégustation dès la fin de la fermentation alcoolique. 🍷 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune
Les vendanges se sont achevées comme elles avaient commencé : sous un soleil 🌝 éclatant… le 09 Septembre et le sourire aux lèvres. C'est le moment de féliciter et remercier tous les vendangeurs qui sont venus nous apporter une aide précieuse et nos vignerons qui ont œuvré en tandem pour faire de cette année une réussite. Le millésime 2022 est en passe de s’inscrire comme un millésime très prometteur. Comblant de bonheur tous les amateurs de grand vin de Bourgogne, la quantité qui nous avait tant fait défaut ces 3 dernières années est également au rendez-vous ! Grâce à des raisins sains et vendangés à parfaite maturité, la promesse des vins à venir fait déjà saliver nos équipes. Nous ne manquerons pas de revenir vers vous avec nos premiers commentaires de dégustation dès la fin de la fermentation alcoolique. 🍷 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune
[CUVERIE] Remontage en cours...🍷 Le remontage consiste à pomper le bas de la cuve pour le reverser en haut de la cuve. Cela sert à humidifier le chapeau, afin d'augmenter l'extraction de la couleur et des arômes. Le remontage aère aussi les levures, responsables de la fermentation, qui ont besoin d'oxygène pour se développer. . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #remontage #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune
[CUVERIE] Remontage en cours...🍷 Le remontage consiste à pomper le bas de la cuve pour le reverser en haut de la cuve. Cela sert à humidifier le chapeau, afin d'augmenter l'extraction de la couleur et des arômes. Le remontage aère aussi les levures, responsables de la fermentation, qui ont besoin d'oxygène pour se développer. . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #remontage #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #côtedenuits #côtedebeaune
[CUVERIE] Après la coupe, les grappes sont amenées dans des grands bacs à notre cuverie pour être premièrement pesées puis triées. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #cuverie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #corton #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #tabledetri
[CUVERIE] Après la coupe, les grappes sont amenées dans des grands bacs à notre cuverie pour être premièrement pesées puis triées. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #cuverie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #corton #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru #tabledetri
[VIGNE] Voilà une semaine que les vendanges ont débuté au Domaine, globalement la qualité des raisins est exceptionnelle et promet un millésime 2022 remarquable. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #cortongrandcru #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosduroi #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru
[VIGNE] Voilà une semaine que les vendanges ont débuté au Domaine, globalement la qualité des raisins est exceptionnelle et promet un millésime 2022 remarquable. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #cortongrandcru #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosduroi #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #grandcru
[VIGNE] Nous attachons une attention toute particulière au travail de la vigne et du sol. Pour nous, tout repose sur un raisin de bonne qualité pour obtenir un beau millésime. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #travaildelavigne #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #chardonnay #grandcru
[VIGNE] Nous attachons une attention toute particulière au travail de la vigne et du sol. Pour nous, tout repose sur un raisin de bonne qualité pour obtenir un beau millésime. 🍇 . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #travaildelavigne #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #chardonnay #grandcru
[VIGNE] Christophe, chef de culture depuis 2019, joue un des rôles principaux dans la récolte. Ses missions s'étendent de la supervision des équipes de vendangeurs à la vérification de la qualité des raisins. Accompagné de Vincent, régisseur & œnologue, il choisit, chaque année, la date de départ des vendanges et pour le millésime 2022, ça commence demain ! 🍇 . . . 📸: @lorenecreuzotphotographie #chefdeculture #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #chardonnay #grandcru
[VIGNE] Christophe, chef de culture depuis 2019, joue un des rôles principaux dans la récolte. Ses missions s'étendent de la supervision des équipes de vendangeurs à la vérification de la qualité des raisins. Accompagné de Vincent, régisseur & œnologue, il choisit, chaque année, la date de départ des vendanges et pour le millésime 2022, ça commence demain ! 🍇 . . . 📸: @lorenecreuzotphotographie #chefdeculture #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #vendanges2022 #récolte2022 #pinotnoir #chardonnay #grandcru
[HISTOIRE] C'est au 20ème siècle que commence l’histoire du Domaine d'Ardhuy, plus précisément en 1947 par la rencontre entre Gabriel d’Ardhuy et Éliane André sa future femme. Cette union a permis la fondation du Domaine d’Ardhuy, domaine qui aujourd'hui est géré par leurs 7 filles. . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #domaineviticole #climatsdebourgogne #climatsunesco #domainefamilial
[HISTOIRE] C'est au 20ème siècle que commence l’histoire du Domaine d'Ardhuy, plus précisément en 1947 par la rencontre entre Gabriel d’Ardhuy et Éliane André sa future femme. Cette union a permis la fondation du Domaine d’Ardhuy, domaine qui aujourd'hui est géré par leurs 7 filles. . . . 📸 : @lorenecreuzotphotographie #propriétairerécoltant #vinsdebourgogne #vins #domaineardhuy #leclosdeslangres #domaineviticole #climatsdebourgogne #climatsunesco #domainefamilial
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Exploitation familiale transmise de père en filles, le Domaine d’Ardhuy est situé à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, autour de son vignoble emblématique « Le Clos des Langres ».

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Nous vous recevons pour un moment inoubliable au Clos des Langres, le Monopole emblématique de la Famille d’Ardhuy.

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